【初めての土佐ジローに、ふたつのおいしさ】 土佐ジローを食べてみたいけれど、どの商品から選べばよいか分からない。 そんな方へ、肉そのものの味を楽しめる「カット肉」と、手軽に調理できる「生ハンバーグ」を組み合わせました。 ・土佐ジローカット肉 200g ・土佐ジロー生ハンバーグ 約80g×2個 土佐ジローらしい食感とうま味を、二つの料理でお試しいただけるセットです。 【まずは、カット肉を塩焼きで】 カット肉には、土佐ジローのもも肉・むね肉・ささみが入っています。 力強い歯ごたえのもも肉。 しっとりとした中に、うま味をもつむね肉。 繊細で、味わい深いささみ。 初めての方にもおいしく調理していただけるよう、フライパンで焼きやすい大きさに切り分けています。 最初は、シンプルな塩焼きがおすすめです。 1．冷蔵庫へ移し、十分に解凍します。 2．肉に、粒の小さい天日塩を振ります。 3．フライパンを強火で十分に熱します。 4．肉を入れ、菜箸などで転がすように、こまめに返しながら焼きます。 5．中心部まで十分に火が通ったことを確認して、お召し上がりください。 濃い味を重ねず、まずは塩だけで、部位ごとの食感とうま味を食べ比べてみてください。 【もう一品は、手軽な生ハンバーグ】 土佐ジローの個性を残しながら、初めての方にも食べやすく仕上げた生ハンバーグです。 解凍して、フライパンで中心部まで十分に加熱してください。 まずはそのまま、または大根おろしとポン酢を添えて。 土佐ジローならではの食感とうま味をお楽しみいただけます。 【やわらかさではなく、噛むほどに広がるうま味】 土佐ジローは、一般的な鶏肉とは肉質が異なります。 よく動いて育つため筋肉質で、しっかりとした噛み応えがあります。 やわらかさを競う肉ではありません。 噛むほどに、澄んだうま味が広がる肉です。 このセットでは、その個性をカット肉で直接味わい、ハンバーグで手軽に楽しんでいただけます。 【鶏を、鶏らしく育てる】 私たちは、高知県安芸市の山あいにある畑山で、土佐ジローを育て、加工し、販売しています。 モットーは、「鶏を、鶏らしく育てる」こと。 鶏たちが歩き、地面をつつき、仲間と過ごす。その生きる力をできるだけ発揮できるよう、時間をかけて育てています。 畑山の山の水と空気の中で育った土佐ジローを、初めての方にも味わっていただきたい。 その入口として、調理しやすい二つの商品を選びました。 【ご自宅用にも、気軽な贈りものにも】 すべて冷凍でお届けしますので、到着後すぐに召し上がる必要はありません。 ご自宅でのお試しはもちろん、土佐ジローを初めて召し上がる方への、気軽な贈りものにもおすすめです。 のしをご希望の場合は、備考欄に次の内容をご記入ください。 ・のしの種類 ・表書き ・お名前 記入例：御祝／小松 【セット内容】 ■土佐ジローカット肉 内容量：200g×1袋 部位：もも肉・むね肉・ささみのミックス ■土佐ジロー生ハンバーグ 内容量：約80g×2個 原材料：鶏肉（国産・土佐ジロー）、豚アキレス（国産）、玉ねぎ、パン粉、でんぷん、しょうゆ、食塩、コショウ ※原材料の一部に鶏肉・豚肉・小麦・大豆を含みます。 ※生ハンバーグは、有限会社森田フーズで製造しています。 【賞味期限と保存方法】 保存方法：要冷凍 各商品で賞味期限が異なります。発送時に、1カ月以上の賞味期限がある商品をお届けします。 実際の賞味期限は、各商品の表示をご確認ください。 解凍後は早めに調理し、カット肉・生ハンバーグともに、中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。 【ご注文前にご確認ください】 こちらは冷凍商品です。 当店では、1回のご注文につき、1個の荷物でお届けします。 冷凍・冷蔵・常温の商品は、温度帯ごとに分けてご注文ください。 異なる温度帯の商品を一緒にご注文いただいた場合は、原則として冷蔵便でのお届けとなり、こちらの商品は解凍された状態で届きます。 到着後すぐに調理する場合は、備考欄に「承諾済」とご記入のうえ、ご注文ください。 冷凍状態でのお届けをご希望の場合は、冷凍商品のみをまとめてご注文ください。