土佐ジローのお肉・正肉（しょうにく）と、 キモ類をセットにした、土佐ジローまるごと１羽分です。 お肉の真空パックには、ムネ、モモ、ササミが各２枚、首皮が１枚入っています。 キモ類の方には、トサカ、砂肝、心臓、肝臓、精巣が入っています。 ＜美味しい食べ方＞ お肉も肝類も天日塩を振って、焼いて食べると美味です。 ただ、普通の鶏肉とは肉質が異なるため、 いつもお召し上がりになる鶏肉よりも小さめにカットをし 強火で１０秒に１度ほどこまめにひっくり返しながら焼いてください。 お肉そのものに味わいがありますので 濃い味付けをするよりも お塩だけの方が美味しいです。 こんな方へおススメです。 【はたやま憩の家で炭火焼きを食べたことのある方】 【地鶏を食べなれている方】 【歯ごたえのあるお肉をお求めの方】 おススメできない方。 【柔らかいお肉がお好きな方】 【地鶏を食べなれていない方】 ●賞味期限 【冷蔵】加工日より5日 ●セット内容 1羽：もも・むね・ささみ各２枚、皮１枚、キモ類、トサカ 【冷凍でのお届けをご希望の方は、こちら】 https://tosajiro.shop/items/5ec4b67434ef0102f1c53521 【メディア紹介】 「満天☆青空レストラン」2019.ほか１回 「どっちの料理ショー」「dancyu」 「99%の人が行かないニッポン」ほか多数