【缶を開ければ、土佐ジローのごちそう】 土佐ジローの肉を、ニンニクとオイルでじっくり煮込んだアヒージョ缶詰です。 缶を開けて、そのまま。 小鍋に移して、温めて。 パスタやバゲットと合わせて。 調理の手間なく、土佐ジローの食感とうま味をお楽しみいただけます。 常温で長く保存できるため、初めての土佐ジローにも、日々の食卓の一品にもおすすめです。 【土佐ジローを、失敗なく食べてほしくて】 土佐ジローは、一般的な鶏肉とは肉質が異なります。 よく動いて育つため筋肉質で、しっかりとした歯ごたえと、噛むほどに広がるうま味があります。 その個性を、ご家庭でも手軽に、調理の失敗なく味わっていただきたい。 そんな思いから生まれたのが、土佐ジローのアヒージョ缶詰です。 【畑山で食べる味を、常温で届けたい】 以前から、畑山を訪れたお客様に、こう言っていただくことがありました。 「せっかくの土佐ジローを、家庭でも手軽においしく食べられる商品があれば」 私たちも、畑山で召し上がっていただく土佐ジローに近い味を、遠くの食卓へ届けたいと考えていました。 温めるだけで食べられること。 土佐ジローらしい食感が残ること。 常温で、遠くまで届けられること。 黒潮町缶詰製作所さんにお願いをし、土佐ジローの味を生かせるレシピに仕上げていただきました。 【缶詰になっても、心地よい歯ごたえ】 肉を缶詰にすると、加熱によって、やわらかくなりすぎることがあります。 けれど、筋肉質な土佐ジローは、缶詰になっても適度な歯ごたえが残ります。 噛むほどに感じる肉の味と、ニンニクやオイルの香り。 土佐ジローならではの食感を生かした缶詰です。 【柚子が香る、畑山のアヒージョ】 土佐ジローの肉を、玉ねぎ、ニンニク、菜種油、オリーブオイルとともに煮込みました。 仕上げに加えたのは、高知らしい柚子皮。 ニンニクとオイルの香りの中に、柚子のさわやかな風味が重なります。 ワインやビール、冷酒のおともにもよく合います。 【まずは、そのまま】 缶を開ければ、そのまま召し上がれます。 土佐ジローの食感と、肉のうま味が溶け込んだオイルを味わってみてください。 【温めると、香りが広がります】 缶の中身を小鍋や耐熱容器へ移して温めると、ニンニクや柚子の香りが、より豊かに広がります。 ※缶のまま直火にかけないでください。 【野菜を加えて、もう一品】 小鍋に移し、ブロッコリー、ブナシメジ、ミニトマトなどを加えて温めます。 野菜にも、土佐ジローのうま味が溶け込んだオイルがなじみます。 冷蔵庫にある野菜を少し加えるだけで、食卓の一品になります。 【オイルまで、余さず】 缶に残ったオイルにも、土佐ジローと香味野菜の味が溶け込んでいます。 ・バゲットにつけて ・茹でたパスタと和えて ・温野菜にかけて ・炒めもののオイルとして 肉を食べたあとも、最後まで余すことなくお楽しみください。 【こんなときに】 ・土佐ジローを初めて試すとき ・夕食に、もう一品ほしいとき ・ワインや冷酒のおともに ・キャンプやアウトドアに ・常温で置ける食品を備えておきたいとき ・土佐ジローがお好きな方への、ちょっとした贈りものに 【鶏を、鶏らしく育てる】 私たちは、高知県安芸市の山あいにある畑山で、土佐ジローを育て、加工し、販売しています。 モットーは、「鶏を、鶏らしく育てる」こと。 鶏たちが歩き、地面をつつき、仲間と過ごす。その生きる力をできるだけ発揮できるよう、時間をかけて育てています。 畑山で育った土佐ジローを、もっと手軽に、遠くの方にも。 缶を開けた先に、畑山の風景を感じていただければうれしく思います。 【商品情報】 名称：鶏肉の油漬 原材料：鶏肉（はたやま夢楽産）、菜種油、野菜（玉ねぎ、ニンニク）、オリーブ油、食塩、香辛料、柚子皮 固形量：65g 内容総量：90g 賞味期限：製造日より1000日 保存方法：冷暗所で常温保存 生産地・主原料原産地：高知県安芸市畑山 加工地：高知県黒潮町 お届け温度帯：常温 【保存と開封後のご注意】 直射日光や高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 開缶後は別の容器へ移して冷蔵庫で保管し、早めにお召し上がりください。 缶が膨張している場合や、開缶時に異臭がする場合は、召し上がらないでください。 【ギフト箱について】 こちらは、ギフト箱に入っていない単品商品です。 ご自宅用や、好きな数だけ購入したい方はこちらをお選びください。 専用ギフトボックスをご希望の場合は、「土佐ジローのアヒージョ缶詰ギフト」をお求めください。 https://tosajiro.shop/items/5e4f462d47fb447d882f38b5 【ご注文前にご確認ください】 こちらは常温商品です。 当店では、1回のご注文につき、1個の荷物でお届けします。 冷蔵商品と一緒にご注文いただいた場合は、冷蔵便でお届けします。 冷凍商品と一緒にご注文いただいた場合も、原則として冷蔵便となり、冷凍商品は解凍された状態で届きます。 冷凍商品を冷凍状態で受け取りたい場合は、温度帯ごとに分けてご注文ください。