＊こちらの商品は冷凍商品となります。 　冷蔵・常温の商品と一緒にご注文の場合は、冷蔵便でのお届けとなり、解凍されてのお届けとなります。冷凍便でのお届けをご希望の場合は、冷凍商品のみをご注文ください。 土佐ジローのもも肉を燻製に仕上げました。 １枚120ｇ程度、２人前です。 噛めば噛むほど味わいが 口中に広がる土佐ジローですが 特にもも肉の旨みは絶品です。 「まるでジビエ？！」と称されるこの味わいをご堪能ください。 【試行錯誤の末、たどり着いた味】 普通の鶏肉と育て方が 随分と異なる土佐ジローは、 一般的な鶏肉を扱う人には美味しく調理できないようです。 燻製作りには特別な資格が要るため、 美味しく加工してくれるパートナー探しに 長い時間を費やしてきました。 2014年、ようやく愛媛県の燻製工房に巡り合い、 納得のできる土佐ジローの部位燻製をお届けできるようになりました。 【ワインの進む味】 お届け時は、もも肉１枚を燻製した真空包装となります。 お好みの厚さにカットしてください。 薄く味付けをしてありますので、 そのまま召し上がっていただけますし、 少し加熱いただくと より風味が増して美味しくなります。 パスタなどに調理していただくことも可能です。 ＊冷蔵商品と一緒にご注文された場合は、冷蔵便でのお届けとなります。 　解凍されてのお届けになりますので、再冷凍せず、なるべくお早目にお召し上がりください。 ●原材料名● 鶏もも肉、食塩、砂糖、たん白加水分解物、粉末醤油、水あめ、食用油脂／酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）（一部に小麦・大豆を含む）